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使用和保養(yǎng)速凍機(jī)需要注意什么?
信息來源:http://www.qitp.cn/ 作者:湖北美樂柯制冷設(shè)備有限公司 發(fā)布時(shí)間:2020-01-10速凍機(jī)(冷凍柜),是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具。主要是分兩種種在商業(yè)上,用于將食物快速的制冷,達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。二種是超低溫速凍柜,用于實(shí)驗(yàn)室專用,主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測試。
快速將食品,特別是新鮮的魚類,肉類食品,快速制冷到-25度以下,一般是30分鐘左右;現(xiàn)在多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等進(jìn)行快速制冷速凍,確保達(dá)到營養(yǎng)不流失,口感新鮮的效果。
搬運(yùn)注意事項(xiàng)
1、搬運(yùn)時(shí),應(yīng)抬底腳,不能抓住門把手或在臺(tái)面和控制器上施力,更不能在地面上拖拉;
2、運(yùn)輸過程中,要防止磕碰和劇烈震動(dòng),要防止雨淋水浸。
安放速凍機(jī)注意事項(xiàng):
1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換,向外界散熱,外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會(huì)使速凍機(jī)工作時(shí)間越長,增大耗電量,制冷效果差;
2、應(yīng)安放在濕度小的地方,如果空氣濕度太大,會(huì)使這些部件生銹,縮短電器的使用壽命。同時(shí)潮濕過熱環(huán)境,會(huì)造成速凍柜表面凝露,影響電器性能;
3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方,如果速凍柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會(huì)影響制冷效果。速凍柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間,背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間,以利于散熱;
4、應(yīng)安放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上,并使設(shè)備保持水平??墒顾賰鱿到y(tǒng)平穩(wěn)工作,減少震動(dòng)和噪音;
5、不應(yīng)安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品。